오늘은 제주담은족발에 대해 알아보겠습니다.
제가 제주담은족발에 대해 궁금증을 가진 계기는 단순한 것에서 시작했는데요.
지인분이 요즘 제주담은족발이 유명하다더라 라는 정보를 알려줘서 호기심에서 출발했습니다.
그래서 궁금함에 어떤 족발이길래 유명하다는 것인지 한번 알아보기로 했습니다.
저는 이 족발과 아무런 관련이 없음을 서두에 밝혀 두겠습니다.
그럼 대체 제주담은족발이 어떤 건지 한번 알아볼까요?
제주담은족발에 대해 알아보자
앞서 말씀드린대로 지인이 알려준 이름 하나만 가지고 궁금증에서 알아보게 되었는데요.
검색해보니 네이버에 몇 일 사이에 수많은 후기들이 올라와 있더라구요.
전반적으로 괜찮은 맛에 가성비 좋은 양이라는 평들이었습니다.
그래서 후기보다는 족발 자체에 대해 알기 위해 홈페이지를 찾아봤습니다.
홈페이지 주소는 포스팅 하단을 참고하시기 바랍니다.
일단 족발 사진이 굉장히 맛있어 보이게 찍혔습니다.
어떤 특징이 있는지 궁금해지네요.
제주담은족발의 대표는 최병곤 님이라고 합니다.
이 분이 전국에 맛있다는 족발집은 직접 일일히 찾아다니면서 먹어보고, 또 배달 앱을 통해서 주문해서 먹어 본 족발집이 수백군데라고 하네요.
그만큼 족발을 좋아하고 관심있다보니 감칠맛이 느껴지는 족발을 상상만 해도 가슴이 뛴다고 합니다.
그런 분이 심혈을 기울여 만들어 낸 제주담은족발이라는 게 대표분의 소개입니다.
족발을 엄청 좋아하는 사람이 자부심을 가지고 만들었기에 뭔가 다르긴 한가 봅니다.
사실 먹어봐야 진짜 평가를 할 수 있는데, 아직 주문 전이라 아쉽네요.
제주담은족발이 추구하는 바는 가장 신선하고 맛있게 조리하여 합리적인 가격으로 유통된 족발을 많은 사람들이 경험할 수 있기를 바라며 직접 개발한 족발 브랜드라고 합니다.
제주산 흑돼지로 만들어 부드럽고 촉촉하면서도 쫄깃 탱탱한 맛이라고 표현하고 있습니다.
제주산 흑돼지를 썼다는 부분이 인상적입니다.
그리고 족발을 사먹다보면 늘 양에 비해 가격이 너무 비싼 음식이라는 생각이 들었는데, 합리적인 가격에 먹을 수 있는 족발이라니 가격이 얼마나 합리적인지 궁금하고 기대되네요.
기존 족발 유통구조를 보면 축산 농가 - 도축장 - 중도매인 - 가공업체 - 정육점 - 식당 의 순서로 유통이 되고 있어 유통과정과 마진구조 상 수입산 정육을 사용하게 됩니다.
그래서 유통과정 특성 때문에 딱딱하거나 쫄깃함이 떨어지는 포장 족발만 접하게 되었습니다.
그런데 제주담은족발은 축산 농가 - 공장 - 소비자 의 유통구조로 저렴한 가격에 좋은 재료, 냉장 유통을 통해 좋은 맛을 유지할 수 있다고 합니다.
편의점에서 6~7천원 이상에 적은 양의 퍽퍽한 족발만 접할 수 있었던 반면, 제주담은족발은 기본 350g 사이즈에 9천원대의 가격이 책정되어 있습니다.
가성비 면에서 엄청나다고 보여지네요.
제주도 흑돼지를 재료로 쓴 것도 이례적일 뿐더러, 유명한 장충동 왕족발 공장에서 생산하여 남다른 퀄리티를 보여준다고 합니다.
또한, 농림수산식품부 수의과학 검역원에게 엄격한 심사과정을 통한 집중적 위생관리로 HACCP 인증된 업체라고 합니다.
아무래도 포장 족발은 위생이 중요한 요소 중 하나겠죠.
제주담은족발은 슬라이스된 상태로 진공포장 하여 발송된다고 합니다.
신선 배송을 위해 아이스팩을 동봉한 아이스박스 포장으로 배송된다고 하니, 선물하기에도 부족하지 않을 듯 싶습니다.
이 부분은 그림으로 설명을 생략하도록 하겠습니다.
이 부분도 그림으로 설명을 대체하겠습니다.
제주담은족발은 데워먹어야 더 맛있나 봅니다.
그래서 얼마?
제주담은족발은 3가지 패키지로 판매되고 있습니다.
위에 보시는 것처럼 기본 350g 1개 9800원, 5개 41600원, 10개 78,400원 입니다.
개당 가격으로 비교해 보면 1개 개당 9800원, 5개 개당 8320원, 10개 개당 7840원입니다.
1개보단 5개 들이를 사는 게 가격이 확 줄어드는 게 체감되네요.
10개는 5개 대비 개당 가격이 많이 줄지 않으면서 2배나 되는 양을 사야되다 보니 5개가 적당해 보입니다.
물론 입에 맞는지 확인차 첫 구매는 1개짜리를 하는 것도 좋을 것 같습니다.
이상 제주담은족발에 대한 궁금증에서 시작한 정보 탐색이었습니다.
다시 한번 말씀드리지만 저는 이 제품과 아무런 관련이 없습니다.
호기심에서 알아본 내용을 공유드린 것이니 편하게 참고하시기 바랍니다.
신중을 기하여 좀 더 자세한 내용을 알아보고 싶으신 분들은 하단을 참고하시기 바랍니다.
제주담은족발
맛있는 음식만 찾으시기 보다는 건강에 좋은 음식들도 챙겨 드시길 권합니다.
제주담은족발 홈페이지
말씀드린 좀 더 자세한 내용 확인을 위한 제주담은족발 홈페이지 링크입니다.
끝까지 읽어주셔서 감사합니다.
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