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일상/맛집

새우감바스 알 아히요 파스타 만들기 오늘은 세상 쉬운 새우 감바스 파스타 만들기 방법을 알아보겠습니다. 감바스 알 아히요 스페인어 Gambas al ajillo 인 감바스 알 아히요는 새우와 마늘을 올리브유에 거의 튀기다시피 하여 구워 내는 타파스, 스페인 전채 요리입니다. 감바스가 새우, 아히요가 마늘을 뜻하니 그냥 새우 마늘 요리라는 뜻입니다. 이제 그럼 새우 마늘 요리와 이를 이용한 파스타 만들기를 해보겠습니다. 저는 전문 요리사가 아니기 때문에 정량 이런 거 모릅니다. 대강 눈에 보이는만큼 + 원하는 만큼 추가/빼기를 통해 적정량을 맞추시면 됩니다. 감바스는 그래도 맛있으니까 너무 걱정 안하셔도 되요. 그럼 시작합니다. 1. 편마늘 만들기 우선 마늘을 편으로 썰어줍니다. 마늘을 올리브유에 먼저 튀길건데 마늘을 좋아하는 만큼 취향껏 ..

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