건강 썸네일형 리스트형 남은 회 보관 방법 기간 - 모르면 큰일날 주의할 점! 맛있게 회를 먹다가 남은 회 보관은 어떻게 해야할까요? 대식가 분들은 이런 고민을 해본 적이 없을 거에요. 왜냐면 남길 회가 없기 때문입니다. 하지만 넉넉히 구매했다가 다 먹을 수 없어서 불가피하게 남긴 경우 보관 방법이 고민스럽습니다. 어떻게 보관하면 최선일까요? 남은 회 보관 방법 회의 장점이자 주요 특징은 신선한 상태에서 식감과 맛을 즐길 수 있다는 점인데요. 시간이 지날수록 신선도가 떨어지면서 식감과 맛 모두 서서히 처음과는 달라지게 됩니다. 이런 신선도를 빠르게 낮아지게 하는 것은 공기와의 접촉입니다. 따라서 공기와 접촉이 최소한도록 줄어들도록 하는 것이 중요한 포인트입니다. 그래서 공기와 최대한 접촉하지 않도록 진공포장하는 방법이 좋습니다. 진공포장기가 있다면 이걸 이용해서 회를 포장하면 베스.. 이전 1 2 3 4 5 6 ··· 42 다음